12 Février 2016
Le restaurant The Jane à Anvers est né de rencontres. De la rencontre de deux grands chefs Sergio Herman et Nick Bril qui ont eu l'envie de monter un projet ensemble pour le plaisir de la grande cuisine et du lieu "rock'n roll" pour la savourer. De la rencontre également de l'architecte magicien Piet Boon avec cette ancienne chapelle attenante à un hôpital militaire désaffecté.
La rénovation ne s'est volontairement porté que sur les parties essentielles. Toute une partie du plafond est ainsi resté en l'état restituant ainsi toute la beauté de la voute et des vitraux. Une attention toute particulière a été portée aux luminaires et notamment au majestueux lustre central qui occupe tout l'espace de la nef sans alourdir le style.
Source : Trendland
